Taverna Sforza, Andria (BT)
ARCH. FRANCESCO MANCINISERRAMENTISTA: LABORATORIO ACCIAI, CORATO (BA)
SISTEMA SERRAMENTI: ACCIAIO MOGS
LUOGO: CASTEL DEL MONTE, ANDRIA (BT)
ANNO DI REALIZZAZIONE: 2018
"Il progetto degli interni dello storico ristorante TAVERNA SFORZA parte dal presupposto di far convivere la tradizione con l’innovazione.
Sono convinto che per innovare è necessario non dimenticare, ma sono altrettanto convinto che essere, eccessivamente, rispettosi del passato si corre il rischio di rallentare il percorso verso l’innovazione.
Questo è stato il presupposto da cui sono partito nel progettare un luogo che ha un forte legame col passato (affonda le sue origini nel 1910) e contestualmente con la storia (essendo a 50 m dal famoso Castel del Monte).
Impossibile rapportarsi alla nobile storia del Castello (qualsiasi riferimento sarebbe stato inopportuno ed impari).
Ho, pertanto, voluto ricreare delle atmosfere, che richiamassero alla memoria gli interni di un’abitazione senza tempo, con il cuore rivolto al passato e lo sguardo proteso al futuro."
arch. Francesco Mancini
